Вино

Вино — это алкогольный напиток, который на протяжении многих веков пьют не только для удовольствия, но и для сохранения здоровья. В этой статье мы расскажем о пользе вина, его составе и том, как его правильно пить.

Для чего пить вино

1. Вино полезно для здоровья: содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов и замедляют процесс старения. Также, ресвератрол, который содержится в вине, снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, приводит давление к норме, снимает воспаления, а также может профилактировать онкологические заболевания. Жизнь с вином не только продлевается — она становится приятнее.
2. Вино — это отличное дополнение к еде: его разнообразные вкусы выступают в качестве идеального сочетания к множеству блюд. Винные туры, дегустации — все это позволяет знакомиться с новыми вкусами и культурами.

Состав вина

Вино содержит:

• Вода (70-85%)
• Этиловый спирт (8-15%)
• Сахара (4-45 г/л)
• Органические и неорганические кислоты
• Ароматические соединения
• Танины и другие вещества

Какой процент алкоголя в вине

Винные напитки делятся на несколько категорий в зависимости от содержания алкоголя и сахара:

1. Сухие вина — содержание спирта составляет 8-15%, а сахара — 4 г/л.
2. Полусухие вина — содержание спирта также 8-15%, но сахара может быть от 4 до 18 г/л.
3. Полусладкие вина — содержание спирта также 8-15%, но сахара может быть от 18 до 45 г/л.
4. Сладкие вина — содержание спирта также 8-15%, но сахара более 45 г/л.

Польза красного вина

Красное вино содержит ресвератрол — особенный антиоксидант, который помогает улучшить кровяное давление и снижает риск сердечного приступа или инсульта у людей, страдающих высоким кровяным давлением. Красное вино является также источником антиоксидантов, которые помогают укреплять костную ткань, повышают уровень гемоглобина и оказывают антисептическое действие.

Польза белого вина

Белое вино помогает бороться со многими инфекционными заболеваниями, так как убивает множество микробов. Также оно снижает эффект плохого холестерина, укрепляет стенки артерий, повышает тонус бронхов, препятствует болезни Альцгеймера и является источником антиоксидантов, которые тормозят процесс старения.

Как правильно пить вино

1. Пить вино умеренно: для мужчин — не более 2 стандартных порций в день, для женщин — не более 1 стандартной порции в день.
2. Пить вино в сочетании с пищей: вино лучше пить во время еды или после, чтобы не вызвать дополнительной нагрузки на желудок.
3. Хранить вино правильно: вино должно храниться в прохладном и темном месте, где нет прямого солнечного света.

Выводы

Хотя вино является алкогольным напитком, он также имеет множество преимуществ для здоровья, таких как укрепление сосудов, профилактика онкологии и борьба со многими инфекционными заболеваниями. Хотя умеренное употребление может быть полезным для здоровья, лучше всего ограничиваться консервативными дозами и обязательно употреблять в сочетании с пищей. Хранить вино правильно — это также очень важно, чтобы сохранить его качество и состав.