Какого цвета должен быть самогон

Самогон — это национальный алкогольный напиток, который делают путем дистилляции сырья, из которого изготавливаются другие алкогольные напитки. Из-за того, что производство самогонного перегонного аппарата в России было запрещено долгое время, такой алкогольный напиток получил популярность во многих регионах России.

Как понять, что самогон нормальный

Определить качество самогона можно по горению, вкусу, запаху и внешним признакам. В идеале он должен быть прозрачным и бесцветным, не источать посторонних запахов и гореть ровно и спокойно.

Проверка на горение

Чтобы проверить качество самогона, его можно поджечь в ложке. Если горит, значит, пить можно.

Проверка на морозе

Чтобы определить, что самогон качественный, его нужно поместить на 1,5-3 часа в морозилку. Качественный продукт не замерзнет и при температуре -25℃ также сохранит прозрачность. Если же напиток замерз или содержит кристаллы льда, то употреблять его не рекомендуется, так как его качество под сомнением.

Как определить качественный самогон или нет

Качественный самогон должен быть прозрачным и бесцветным, что говорит о том, что он не содержит примесей и не фальсифицирован. Он не должен источать посторонних запахов и гореть ровно и спокойно. Однако на практике, качественный самогон может приобретать различные оттенки, которые возникают при настаивании на растительном сырье.

Почему самогон может быть с желтым оттенком

Золотисто-оранжевый цвет самогон приобретает в результате настаивания на шафране и добавления небольшого количества сока из ягод голубики или черники. Некоторые настаивают самогон на померанцевой корке, корке недозревшего апельсина или перегородках грецкого ореха. Однако качественный самогон должен быть лишен каких-либо дополнительных оттенков.

Как узнать, что пора гнать самогон

В процессе брожения выделяется углекислый газ, который оттесняет кислород. Если поджечь спичку и поднести к поверхности браги, можно узнать о готовности. Если спичка горит — значит, процесс брожения прекратился. Самогон можно дистиллировать.

Полезные советы

• Определение качества самогона — это процесс, который может занять много времени, но это необходимо для того, чтобы не причинить вред своему здоровью и не испортить свой настроение.
• Для того, чтобы процесс производства самогона проходил безопасно и на высоком уровне, необходимо следить за чистотой оборудования и сырья.
• Никогда не употребляйте самогон, который содержит посторонние примеси или имеет измененный запах и цвет.
• Если вы не уверены в качестве самогона, лучше воздержитесь от его употребления и выберите проверенные и контролируемые производители.
• Для приготовления самогона воспользуйтесь только качественным сырьем и оборудованием.

Выводы

Качественный самогон — это прозрачный и бесцветный напиток, не источающий посторонних запахов и горящий ровно и спокойно. Он должен быть защищен от примесей, обладать определенными вкусовыми качествами и не должен иметь дополнительных оттенков. Используйте только качественное сырье и оборудование при его производстве, следите за чистотой и соблюдайте правила производства. Если есть сомнения в качестве продукта, лучше употреблять проверенные и контролируемые производители.