Почему самогон коричневого цвета
Самогон — это домашнее настойное алкогольное напитке, получаемое путем перегонки сырья, как правило, ферментированных картофеля и хлебного сусла. Качество самогона можно определить по его вкусу, запаху, горению, а также внешним признакам. В этой статье обсуждается вопрос о том, почему самогон может иметь непривычный коричневый цвет.
Какой цвет должен быть у самогона
В идеале самогон должен быть прозрачным без цвета, не иметь посторонних запахов, гореть ровно и спокойно. Можно проверить качество самогона, поджигнув его в ложке — он должен гореть синим пламенем и не дымить. Если напиток имеет золотистый, желтоватый или коричневый цвет, то это может быть признаком плохого качества, который это напитка не прошла очистку, не была разделена на фракции и содержит вредные эфирные масла.
Почему самогон получает коричневый цвет
Если процесс перегонки не был правильным и изначальное сырье содержало много неочищенных примесей, таких как жмых и неразделенные фракции с жидкостью, то самогон может иметь коричневый цвет. Однако, в большинстве случаев такой цвет достигается специальной настойкой самогона на перегородках грецкого ореха или кедровой скорлупе. Продолжительность настойки зависит от вкусовых предпочтений, но в результате, напиток получает не только коричневый цвет, но и терпкость во вкусе.
Как получить качественный самогон
Чтобы получить хороший самогон, необходимо проводить правильную перегонку, при которой напиток будет разделен на фракции и очищен от вредных примесей. Процесс перегонки может занимать длительное время, однако, результат будет стоять того — качественный, прозрачный напиток без вредных примесей. Также, необходимо следить за крепостью самогона, которая должна быть не менее 40%, чтобы пламя горело ровно и спокойно.
Несколько полезных советов
- Никогда не покупайте самогон на рынке или в неофициальных местах, где неизвестно, как и из чего он был приготовлен. Из-за наличия в нем вредных примесей, такой напиток может иметь неприятный запах и вызывать негативные последствия для здоровья.
- Приготовление самогона необходимо проводить в соответствии с законодательством, соблюдая все меры безопасности и правила хранения.
- Если вы новичок в самогоноварении, не стоит экспериментировать с вкусами. Лучше сначала научиться готовить качественный прозрачный напиток, а затем пробовать добавлять новые ингредиенты и экспериментировать с вкусами.
Вывод
Коричневый цвет в самогоне можно получить специальной настойкой на перегородках грецкого ореха или кедровой скорлупе. Однако, качественный самогон должен быть прозрачным и без цвета, не иметь посторонних запахов, гореть ровно и спокойно. Чтобы получить такой напиток, необходимо правильно провести процесс перегонки, проводить очистку и соблюдать правила хранения и безопасности. Не стоит экспериментировать с добавлением новых ингредиентов, пока вы не научились готовить качественный самогон.
Когда гонящие самогон утверждают, что он лучше магазинной водки, — они гонят.
Разделы:Самогон коричневого цвета — это результат настаивания напитка на перегородках грецкого ореха или кедровой скорлупе. Такой самогон получает не только коньячный оттенок, но и особую терпкость во вкусе. Этот метод использовался в народном самогоноварении на протяжении многих лет. Однако, почему именно грецкий орех и кедровая скорлупа оказались наиболее подходящими для настаивания самогона, остается загадкой. Возможно, это связано с их особыми свойствами, которые придают напитку не только цвет и вкус, но и аромат. В любом случае, самогон коричневого цвета является одним из наиболее популярных в народной культуре и продолжает находить своих почитателей по всей России.