Можно ли пить самогон после первой перегонки

Самогон — это национальный напиток, который может приготовить каждый. Однако, чтобы получить качественный продукт, нужно следовать определенным правилам. В этой статье мы предложим несколько советов, как лучше перегонять и употреблять этот напиток.

Первый перегон самогона

Первый перегон — это процесс очищения самогона от «голов» и «хвостов», а также повышения крепости продукта. Самогон, полученный после первого перегона, нужно разбавить, чтобы его крепость составляла менее 40 градусов. И только после этого можно настоять напиток от 5 до 7 дней перед употреблением.

Второй перегон самогона

Второй перегон — это процесс получения «тела» самогона. Но когда же его нужно прерывать? Можно руководствоваться температурой в кубе — когда она достигнет 99 °С, то перегон можно считать завершенным. Однако, многие гонят до определенной крепости «в струе». Примерно до 15% — это оптимальное значение, когда самогон еще содержит в себе важные фракции.

Настойка и отдых самогона

Полученный разведенный самогон нужно настоять от 5 до 7 дней, чтобы напиток набрал нужную крепость и насыщенность. Готовому самогону нужно дать отдохнуть еще примерно неделю, после разбавления, прежде чем его пить. Это поможет напитку выразить все свои вкусовые качества.

Как улучшить вкус самогона

Напитку необходимо дать «отдохнуть» после фильтрации. Лучше месяц и в стеклянной таре. Вкус значительно улучшится. Также, чтобы получить качественный продукт, необходимо использовать только высококачественные и свежие ингредиенты. И, конечно же, нельзя экономить на оборудовании и следует приобрести качественную запчасть: колонны, ректификационные столбы и другие компоненты.

Выводы

Перерабатывать самогон с душой — значит получить вкусный и качественный продукт. Следуйте нашим советам, и этот напиток станет для вас настоящим удовольствием. А главное, не забывайте, что употребление крепкого алкоголя в больших количествах вредно для здоровья. Относитесь к этому напитку с уважением и умеренностью.