Чем разбавить самогон после второго перегона

Как правильно разбавить самогон после второго перегона для достижения максимального качества алкоголя? В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов разбавления самогона и дополнительных ингредиентов для смягчения вкуса.

Почему необходимо разбавлять самогон после второго перегона

Дистилляция — это процесс очистки спирта от различных примесей. Первый цикл дистилляции даёт продукт с крепостью около 40 градусов. После прохождения через вторую колонну, крепость может достигать 70-80 градусов. После второй перегонки необходимо разбавить самогон водой для снижения крепости до 20-25 градусов. Таким образом, получается более качественный алкоголь, пригодный для употребления.

Способы смягчения самогона

После разбавления самогона водой можно использовать различные продукты для смягчения вкуса и запаха.

1. Сахар — простой способ, но при неправильной дозировке может перевести напиток в сладкий пунш.
2. Мед — способ придать напитку дополнительный аромат, но может быть причиной образования осадка в самогоне.
3. Глюкоза (декстроза) — более профессиональный вариант, удачное сочетание содержит 20-30 грамм на литр спирта.
4. Фруктоза — по качественным показателям превосходит глюкозу, но требует большего количества при использовании.
5. Глицерин — добавка для придания плотности и густоты напитку.
6. Лимон (лимонная кислота) — для получения свежего вкуса.

Когда разбавлять самогон водой после второй перегонки

Разбавление самогона водой необходимо при двойной дистилляции. Крепость полученного продукта должна быть от 20 до 25 градусов.

Когда заканчивать вторую перегонку самогона

Процесс второй перегонки самогона обычно заканчивают, когда крепость в выходной струе падает ниже 20%. Это значит, что большая часть спирта уже получена, а оставшаяся часть — это лишь малое количество примесей.

Когда можно пить самогон после второй перегонки

Напитку необходимо дать «отдохнуть» после фильтрации. Лучше провести этот процесс в стеклянной таре и оставить на месяц. В течение времени вкус станет гораздо лучше.

Выводы

Использование различных ингредиентов для смягчения самогона после второго перегона обязательно для достижения наилучшего вкуса и запаха. Необходимо разбавлять самогон водой, крепость которого должна быть от 20 до 25 градусов. После второй перегонки самогона, крепость в выходной струе должна падать ниже 20% перед закончиванием процесса. Напитку необходимо оставить на месяц в стеклянном сосуде после фильтрации.