Как понять что идут хвосты

Как понять, что начались хвосты при дистилляции самогона?

Хвосты — это фракции сниженной крепости и ухудшенными вкусовыми качествами, которые отделяются от основного продукта — тела самогона. Получение качественного самогона требует знания того, как определить начало и конец хвостов. В данной статье мы рассмотрим, как понять, что пошли хвосты, как их отличить от тела и когда их нужно отсекать при дистилляции.

Когда начинаются хвосты

Хвосты начинают идти при повышении температуры до 83°C. Это происходит по причине значительного выделения сивушных масел — «хвостов».

Как отличить хвосты от тела самогона

Тело самогона — это основной продукт, который получают на втором этапе дистилляции после голов. Отбирают до тех пор, пока крепость этого продукта еще не приводит к снижению градусов в полном объеме самогона. Хвосты — это ослабленная фракция, увеличение которой приводит к снижению крепости и ухудшению вкусовых качеств.

Чтобы отличить хвосты от тела самогона, нужно обратить внимание на изменение градусов в полном объеме. Хвосты можно определить по падению крепости в струе до 30-45 градусов. Важно отметить, что опытные винокуры считают хвостами все фракции, крепость которых не превышает 40 градусов. Измерить крепость можно по спиртометру, а также можно поджечь самогон в ложке, чтобы прочувствовать запах и состав продукта.

Когда нужно отсекать хвосты самогона

Для получения качественного самогона желательно собирать выходящий из аппарата на конечном этапе дистилляции самогон в колбу или небольшую баночку. Чтобы не упустить момент появления хвостов, желательно совершать замеры крепости спиртометром. Температура жидкости в баночке обязательна, чтобы составить 20°C.

Отсекать хвосты нужно тогда, когда крепость продукта падает до 30-45 градусов. Это помогает сохранить качество самогона и избежать попадания в массу продукта хвостов.

Как человек потерял хвост

Интересная информация — хвост «отвалился» не в процессе антропогенеза, а примерно 30 миллионов лет назад у предков гоминоидов в результате приспособления к жизни в нижнем ярусе леса и переходу к бипедализму, то есть хождению на двух ногах.

Полезные советы

• Для получения качественного самогона избегайте выделения хвостов, следите за температурой и крепостью продукта.
• Будьте внимательны на конечном этапе дистилляции, чтобы не упустить момент появления хвостов.
• Используйте спиртометр для замеров крепости и контроля за процессом дистилляции.
• Отличите хвосты от тела самогона по градусам и крепости, а также используйте метод поджигания в ложке, чтобы определить запах.
• Помните, что хвосты — это ослабленная фракция, которая ухудшает качество продукта, поэтому необходимо отсекать их при достижении крепости в 30-45 градусов в струе.
• Интересная информация — хвосты потеряли гоминоиды примерно 30 миллионов лет назад в результате перехода к бипедализму.

Выводы

Контроль за процессом дистилляции самогона и отсечение хвостов — это важные моменты в получении качественного продукта. Необходимо следить за изменением крепости в полном объеме и знать, как отличить хвосты от тела самогона, используя спиртометр и метод с поджиганием. Отсекать хвосты рекомендуется при достижении крепости продукта в 30-45 градусов в струе. Будьте внимательны и получайте качественный самогон!