Сколько голов с 10 литров браги
При производстве самогона, очень важно знать сколько голов идёт со 10 литрами браги. Головы — это очень опасная смесь метилового, изопропилового, ацетональдегида, акролеина и других ядовитых компонентов, которые могут привести к сильному отравлению. Однако, отбирая головы, мы также теряем часть спирта, что может негативно сказаться на выходе самогона.
Выбираем правильное количество сахара
Если вы хотите приготовить брагу классическим способом, то понадобится 1 килограмм сахара и 4 литра воды. Для наличия необходимых питательных веществ для дрожжей рекомендуется добавить подкормку из расчета 150-200 грамм на 10 литров браги.
Рассчитываем количество самогона
Идеальный выход на 5 литров браги составляет 1,1 литра 40-градусного самогона. Однако, этот показатель скорее теоретический, так как сам факт производства самогона очень сильно зависит от качества используемых дрожжей, наличия правильных температур и влажности.
Собираем голову с сахара
При добавлении каждого килограмма сахара, отбираем около 70 миллилитров голов.
Полезные советы
- Добавлять необходимую дозу подкормки, чтобы дать дрожжам все необходимые питательные вещества.
- В первый перегон после второй перегонки содержится больше голов, следовательно их нужно отбирать в большем количестве этапов.
- За несколько последних процентов бражки, головы могут превратиться в сердцевину, поэтому обратите на это внимание.
Выводы
Количество голов, которые идут со 10 литрами браги черезвычайно важный показатель при производстве самогона. Знание этого показателя помогает грамотно отбирать головы, сохраняя при этом максимальное количество спирта. Обычно, для классической рецептуры браги, используется 1 килограмм сахара и 4 литра воды, а также необходима подкормка из расчета 150-200 грамм на 10 литров. Идеальный выход на 5 литров браги — 1,1 литра 40-градусного самогона. Также важно понимать, что от каждого килограмма сахара нужно отбирать около 70 миллилитров голов.