Почему самогон зеленого цвета

Самогон, традиционный напиток, имеет свои уникальные особенности, также касающиеся его цвета, вкуса и запаха. Многие пьют самогон не только 'из-за цвета', а скорее из-за его высокой концентрации алкоголя, но все же цвет может оказывать влияние на восприятие напитка.

Хлорофилловый цвет и аромат готового напитка

Зеленый оттенок самогона может происходить из-за добавления почек или листьев смородины в период цветения. При настаивании на этих компонентах самогон получит более темный зеленый цвет (их хлорофилл будет влиять на оттенок напитка). Однако, данное явление также может сопровождаться изменением аромата самогона: он становится более приятным и сложным благодаря добавленным травам и ягодам.

Цвет и качество самогона

Нормальный самогон, независимо от используемого дополнительного ингредиента, должен быть чисто прозрачным — это главный визуальный признак качественного напитка. Желтый, коричневый или зеленый цвет самогона может говорить о его неправильном приготовлении, низком качестве сырья или добавления вредных компонентов (например, пропиленгликоля).

На что обратить внимание при проверке самогона

Как правильно проверить качество самогона? Существует несколько способов:

1. Поджечь. Качественный самогон должен гореть без вызова дыма и простынки из пламени, безпрепятственно перемещаясь по поверхности жидкости. Если во время горения появляется запах горелой резины или пластика, это значит, что в напиток было добавлено нечто нехорошее.
2. Нагреть. Положить немного самогона в ложку и подогреть до комнатной температуры. Качественный напиток должен быть абсолютно прозрачным. Отсутствие явного пятна или мутости указывает на натуральность самогона и его высокое качество.
3. Попробовать. Вкус может также выдать некачественный самогон: он должен быть гладким и чистым, без посторонних запахов и вкусов. Ограниченное жжение на языке после легкого глотка — это нормально, если же ощущение неприятного жгучего ощущения не исчезает после нескольких глотков, то лучше не пить дальше.

Различные цвета самогона

Правильно настоенный самогон может иметь разные оттенки цвета, что добавляет новых интересных аспектов его вкуса. К ним относятся:

• Синий цвет: получается за счет процеживания самогона через бедренец или тысячелистник.
• Голубой цвет: можно получить, настаивая самогон на цветках васильков.
• Желтый, красный или фиолетовый цвет: можно получить, добавляя в самогон различные сорта варенья.

Выводы и полезные советы

Научиться пить самогон с удовольствием может каждый — главное, понять, как выбрать качественный напиток, обратив внимание на его цвет, вкус, запах и горение. Помните, что натуральный самогон должен быть прозрачным, гладким и не источать противных запахов. Экспериментируйте с настойкой самогона на различных травах и ягодах, чтобы получить необычный вкус и оттенки цвета. Но помните, что употребление алкоголя всегда должно быть осознанным и с учетом здоровья.