Как снизить градус в настойке
Настойки — это самые разнообразные напитки, полученные путем выдержки или соединения различных спиртных напитков с фруктами, ягодами или травами. Их крепость может варьироваться от 20 до 90 градусов. Но что делать, если крепость получившейся настойки оказалась слишком высокой и нужно ее снизить?
Как понизить градус спирта: основные принципы
Самый известный и действенный способ разбавления крепкой настойки — это смешивание ее с чистой водой. Очень важно правильно установить соотношение спирта и воды. Для этого нужно помнить основную формулу: изначально имеется 96% спирт, требуется понизить его крепость до 40% =>> 96/40 = 2.4 =>> на 1000 мл спирта потребуется 1400 мл воды. Таким образом, при смешивании 100 мл 96% спирта с 240 мл воды, мы получим настойку с крепостью 40%.
Кроме того, существуют и другие способы разбавления крепкой настойки:
- Сок. Более экзотический, но, тем не менее, эффективный способ. Например, смесь настойки с грейпфрутовым или лаймовым соком помогает не только уменьшить крепость, но и придаст напитку яркий и сочный вкус.
- Самогон или водка. В зависимости от начальной крепости настойки, ее можно разбавлять и другими спиртными напитками, такие как самогон или низкокрепкую водку. Например, смесь настойки с самогоном может быть хорошим вариантом для создания абсенту.
Сколько градусов теряется при настойке: востребованный вопрос
В отличие от просто смешивания спирта и воды, процесс настойки на фруктах, ягодах и травах происходит более специфически. Например, в настойках на свежих ягодах крепость упадет значительно из-за присутвтия воды в самих ягодах, обычно до 20-25%. Целесообразно помнить об этом при создании настоек на свежих ягодах и не начинать сильнее, чем на 50% крепости.
Сколько градусов алкоголя в настойке: что особенно выделяет настойки
Еще одним важным параметром, которым нужно руководствоваться при снижении крепости настойки, является содержание алкоголя в ней. Например, настойки содержат до 30% сахара при крепости до 45% об. спирта и они менее сладкие, но более крепкие, чем наливки. Их вкус более приятный и они могут использоваться как алкогольный напиток, так и лекарственное средство.
Что надо сделать чтобы уменьшить градусы самогонки: основное правило
При получении домашнего самогона крепость его может быть 60, 70 и, иногда, даже превышать 90 градусов. Для снижения крепости нужно разбавлять его водой. Как уже было сказано, важно следовать правилам и понимать происходящие процессы. Так, при разбавлении самогона водой не следует сильно увлекаться и сразу добиваться оптимальной крепости. Лучше всего разделить процесс снижения крепости на 2 или 3 этапа, каждый раз тщательно измеряя крепость и не превышая необходимой меры. Таким образом, мы получим хорошо сбалансированный напиток с приятным вкусом и умеренной крепостью.
Выводы
Снижение крепости настойки является достаточно простой процедурой, которую каждый может освоить. Главное — правильно выбрать соотношение спирта и воды, а также учитывать особенности создания настоек на фруктах и ягодах и, конечно же, не увлекаться при разбавлении домашнего самогона. Не стоит забывать, что вкус и крепость напитка зависят от всех указанных моментов и их грамотного соблюдения.
Когда гонящие самогон утверждают, что он лучше магазинной водки, — они гонят.
Разделы:Если ваша настойка оказалась слишком крепкой, есть несколько способов ее снизить. Самый простой вариант — разбавить ее чистой водой. Таким образом вы сможете уменьшить концентрацию аромата и крепость напитка сразу же. Второй вариант — добавить сок, это тоже может быть интересным решением. Третий — смешать настойку с самогоном или водкой, но обратите внимание, что для этого лучше использовать более крепкий напиток, чем настойка. При смешивании с таким напитком концентрация спирта также будет уменьшена. Итак, выбирайте тот способ, который считаете наиболее подходящим для себя, и наслаждайтесь напитком с уменьшенным градусом!