Сколько дубовой щепы на литр виски

Ключевые моменты использования дубовой щепы при приготовлении домашнего виски или самогона важны, чтобы получить напиток со свойствами выдержанного в дубовой бочке. В этой статье мы рассмотрим сколько дубовой щепы на литр виски необходимо добавлять, а также какое количество щепы необходимо использовать для настаивания домашнего коньяка.

Сколько щепы для виски

Один из способов применения дубовой щепы — это непосредственная закладка щепы средней или сильной обжарки в дистиллят в соответствии с расчетом 2-30 г щепы на 1 л напитка. Однако, в большинстве случаев достаточно использовать 2-4 г/л дистиллята щепы. Другой способ включает закладку чипсов в сырье на период брожения. Для самогона, виски, бренди, коньяка рекомендуется использовать 5-7 гр. щепы на один литр напитка.

Сколько нужно добавить дубовой щепы на литр самогона

Если вы хотите настоять домашний коньяк на дубовых кубиках, палочках, то для этого понадобится чистая нейтральная посуда (лучше всего стеклянная), нужное количество подготовленных чипсов средней или сильной обжарки и самогон крепостью 45 градусов. Количество дубовой щепы, которое необходимо использовать на 1 литр самогона составляет от 30 до 60 гр.

Сколько добавлять дубовой щепы

Для дистиллятов, которым вы хотите придать свойства выдержанных в дубовой бочке напитков, щепа средней или сильной обжарки может быть добавлена непосредственно в дистиллят в соответствии с расчетом 2-30 г щепы на 1 л напитка. Однако, в большинстве случаев достаточно использовать 2-4 г/л дистиллята щепы.

Сколько нужно дубовой щепы на 3 литра самогона

Для самогона на дубовой щепе необходимо использовать 60 граммов дубовых чипсов на 3 литра качественного домашнего самогона. Чипсы необходимо залить напитком и плотно закрыть емкость крышкой. Оптимальный срок настаивания — не менее полугода.

Советы

• Если вы используете дубовую щепу вместо дубовых кубиков или палочек, то рекомендуется использовать только чистую древесную щепу, без каких-либо добавок.
• Важно помнить, что использование слишком большого количества щепы может привести к избыточной дубовой вкусовой ноте, поэтому следует соблюдать меру.
• Щепу не рекомендуется использовать повторно, так как она теряет свои свойства при повторном использовании.

Выводы

Теперь вы знаете сколько дубовой щепы на литр виски или самогона необходимо использовать для достижения желаемого эффекта выдержки напитка в дубовой бочке. Помните, что главное — не перестараться с количеством щепы, чтобы не получить избыточной дубовой вкусовой ноты в напитке. Используйте дубовую щепу разумно, следуя рекомендациям и получайте неповторимый вкус домашних алкогольных напитков.