Можно ли продавать домашние настойки

Производство домашних настоек — это увлекательное занятие, которое позволяет получить вкусный и качественный напиток с интересным вкусом. Но при возникновении желания продать свою настойку, следует помнить о законодательстве, регулирующем розничную продажу алкогольной продукции. Разберемся, что нужно знать об индивидуальном предпринимательстве и продаже домашнего алкоголя.

Какие виды алкоголя можно продавать без лицензии

Закон разрешает индивидуальным предпринимателям продавать без лицензии только некоторые виды алкогольных напитков:

• Пиво
• Пивные напитки
• Сидр
• Пуаре
• Медовуха

Домашние настойки и закон

Остальные виды алкогольной продукции, в том числе настойки, могут продавать только организации по лицензии. Это значит, что если вы хотите продавать свои домашние настойки, необходимо зарегистрироваться в качестве юрлица или индивидуального предпринимателя и получить лицензию.

Продажа спиртовых настоек

Настойки, наливки и коктейли нельзя продавать другим организациям, только потребителям — гостям бара, ресторана, кафе. Для этого необходима лицензия на розничную продажу крепкого алкоголя, при оказании услуг общественного питания. Таким образом, если вы хотите продавать свои спиртовые настойки, то без лицензии вам это не удастся.

Производство домашних настоек

При производстве домашних настоек следует соблюдать ряд правил, чтобы получить качественный продукт и не прийти в конфликт с законодательством.

1. Используйте только качественное сырье. Это поможет получить настойку высокого качества и избежать возможных проблем с законом.
2. Старайтесь следовать рецепту. Самодельные эксперименты могут привести к неприятным последствиям, включая неприятный вкус и нарушение закона.
3. Соблюдайте условия хранения. Настойки нуждаются в темном и прохладном месте, чтобы не портиться.
4. Забудьте о форсировании процесса. Идеальное время для настояния может различаться в зависимости от рецепта и ингредиентов. Нужно убедиться, что настойка стала готова в соответствии со всеми требованиями.
5. Во время настаивания не стоит открывать крышку, чтобы попробовать или понюхать напиток — туда могут попасть нежелательные бактерии и кислород, окисляющий спирт. В порядке исключения некоторые настойки нуждаются в постоянном насыщении кислородом.

Выводы

При продаже домашних настоек необходимо помнить о действующем законодательстве, которое регулирует розничную продажу алкогольных напитков. Если вы хотите продавать свои настойки, то следует зарегистрироваться в качестве юрлица или индивидуального предпринимателя и получить лицензию на продажу алкоголя. При производстве настоек стоит придерживаться рецепта, использовать только качественные ингредиенты, соблюдать условия хранения и не форсировать процесс настаивания. В результате вы получите вкусный и качественный напиток, который будет радовать вас и ваших клиентов.