Можно ли пить замороженный коньяк

Если вы являетесь поклонником коньяка, наверняка интересуетесь тем, можно ли его пить замороженным. На самом деле, ответ на этот вопрос не такой уж и сложный: да, коньяк можно пить даже замороженным. Высокий процент алкоголя не позволяет напитку замерзнуть, но его консистенция станет более густой и бархатистой. Но как лучше употреблять коньяк, чтобы не испортить его вкус?

Можно ли пить коньяк со льдом?

Если спросить у сомелье, то они рекомендуют пить коньяк неразбавленным, то есть без добавления льда. Дело в том, что лед может испортить вкус благородного напитка, поэтому многие предпочитают не рисковать. Вместо льда можно использовать Whiskey Stones — специальные камни из материала, который сохраняет холод, не меняя при этом крепости и аромата напитка.

Почему нельзя пить холодный коньяк?

Если же вы все же хотите попробовать коньяк со льдом, то знайте, что профессиональные сомелье не рекомендуют это делать. Почему? При падении льда в бокал с напитком, у коньяка происходит свертывание эфирных масел, а структура напитка тоже меняется, разбиваясь на части. Из-за этих факторов вкусоароматические качества коньяка теряются, и всю красоту вкуса и аромата вы просто не сможете оценить в полной мере.

Можно ли замораживать спиртные напитки?

Некоторые люди задумываются над тем, можно ли замораживать спиртные напитки. Да, вы можете замораживать пиво, вино, виски, коктейли, но имейте в виду, что при замораживании структура и вкус напитка могут измениться, поэтому лучше избегать этого.

Почему врачи пьют коньяк?

Коньяк не просто благородный напиток, но также считается отличным дижестивом. Употребление коньяка в качестве дижестива в конце трапезы помогает ускорить процесс пищеварения и переваривание жиров. А еще один полезный факт: по мнению врачей, одна ложечка коньяка может успокоить нервную систему, снимая стресс и помогая справиться с тяжелым потрясением.

Сочетание коньяка с едой

И, наконец, не могли бы мы не упомянуть о том, с какой едой лучше сочетается коньяк. Этот благородный напиток идеально подходит к морепродуктам, таким как устрицы, лобстеры и суши. Кроме того, коньяк также часто используется для приготовления соусов, заправок и маринадов.

Выводы

Коньяк можно пить замороженным, но лучше без льда. Врачи рекомендуют употреблять коньяк как дижестив, после трапезы, чтобы ускорить процесс переваривания жиров и успокоить нервную систему. Коньяк идеально сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, лобстеры и суши. А замораживать можно все, что угодно, однако учтите, что это может повлиять на структуру и вкус напитка.