Какой должен быть запах у самогона

Самогон — популярный напиток, который готовят дома. Если вы производите самогон, то знаете, что внешний вид и крепость напитка — это только полдела. Главной целью является сохранить приятный вкус и запах. В данной статье мы поделимся секретами, как правильно определить запах и вкус самогона.

Какой должен быть запах самогона

Самогон должен пахнуть спиртом, причем не только уксусной кислотой или альдегидом, но и этилированными спиртами. Обычно, после второго перегона крепость напитка составляет около 70 градусов. В среднем, это 70% этанола, поэтому запах будет напоминать этанол.

Если же запах самогона выделяется неприятным, то причина может быть в плохо отобранных головах на этапе второй перегонки. В 99% случаев, компоненты таких голов несут в себе вредные примеси, такие как ацетон, альдегид, метиловый спирт и уксусная кислота.

Как сделать приятный запах самогона

Если же вы хотите получить приятный запах самогона, то существует способ, который поможет избавиться от неприятных примесей. Для улучшения качества напитка, на 1 литр самогона добавьте одну ложку соли и одну ложку соды. После тщательного перемешивания, смесь помещается в самогон и оставляется на 30 минут для отстаивания.

Какой должен быть вкус самогона

Вкус самогона — это еще одна важная составляющая напитка. Если вы хотите, чтобы напиток имел неповторимый вкус и аромат, то для производства самогона рекомендуется использовать инвертный сахар и спиртовые дрожжи. Чтобы сохранить температуру, вы можете воспользоваться аквариумным водонагревателем.

Согласно таблице 1, напиток, который достойно именуется самогоном, должен иметь «аромат и вкус хлебных тонов». Если вы правильно готовили брагу, то полученный самогон будет обладать неповторимым вкусом и ароматом.

Как избавиться от неприятного вкуса самогона

Если же полученный напиток все же имеет неприятный вкус, то вы можете воспользоваться общедоступными средствами, такими как молоко. На 1 литр дистиллята рекомендуется добавить не менее 100 гр. молока. Для этого необходимо вылить молоко в ёмкость с самогоном и оставить на пару суток.

Выводы

В данной статье мы рассмотрели, какой должен быть запах и вкус самогона. Главными компонентами являются крепость, запах и вкус, которые зависят от правильной перегонки и использования сахара и дрожжей. Неприятные примеси можно избавиться, добавив соль и соду. Чтобы изменить вкус напитка, можно использовать молоко.

Надеемся, что наши советы помогут вам добиться желаемого результат. Главное — не забывайте тщательно отбирать компоненты на каждом этапе производства, и тогда ваш самогон будет неповторимым.