Как узнать когда прекращать гнать самогон

Перегонка самогона — это искусство, которое нужно уметь правильно овладеть, чтобы получить качественный конечный продукт. В данной статье мы расскажем, как определить момент, когда нужно прекращать гнать самогон, как проверить окончание брожения браги, сколько нужно стоять самогону и как определить его качество.

Как определить окончание брожения браги

Если вы решили заняться самогоноварением, то первый шаг — это приготовление браги. И определить момент, когда брага готова для перегонки, не менее важно, чем знать, когда нужно прекратить гнать самогон. Для определения готовности браги можно выполнить следующий тест:

1. Поджигаем спичку и подносим к поверхности браги.
2. Если спичка ровно горит, значит, брожение закончилось и можно начинать перегонку.

Как определить момент, когда нужно прекратить гнать самогон

Как правило, опытные самогонщики прекращают отбирать продукт, когда его крепость на выходе становится менее 30%. Но если вы делаете первую перегонку, то определить момент, когда необходимо прекратить процесс, может быть не так просто. Вот несколько методов, которые помогут вам определить готовность продукта:

1. Используйте ареометр, чтобы определить крепость полученного продукта. Когда показания крепости будут менее 30%, можно прекращать гнать самогон.
2. Оцените вкус и запах полученного продукта. Если они напоминают запах растворителя или нефтепродуктов, значит, продукт еще не готов. Если запах и вкус приятные и натуральные, то продукт можно отобрать.
3. Используйте метод поджигания самогона в ложке. Если самогон горит ровным пламенем, значит, его можно отобрать. Если пламя гаснет или искрится, продукт еще не готов.

Сколько нужно стоять самогону

После отбора продукта его нужно отстоять перед употреблением. Стоять самогону нужно приблизительно 6-7 дней в темном помещении, а затем хранить при температуре +4-6°С.

Как оценить качество самогона

Определить качество самогона можно по нескольким признакам:

1. Внешний вид: идеальный самогон должен быть прозрачным и без мутностей.
2. Запах: качественный самогон не имеет посторонних запахов.
3. Вкус: должен быть приятный и натуральный.
4. Горение: качественный самогон горит ровным и спокойным пламенем.

Поэтому, проверьте ваш продукт на эти признаки, прежде чем употреблять его.

Полезные советы и выводы

• Для получения качественного самогона необходимо уметь определить момент готовности браги и прекратить процесс гнания в нужный момент.
• Оценка качества готового продукта производится по нескольким признакам, таким как внешний вид, запах, вкус и горение.
• Помните, что самогон — это алкогольный продукт, поэтому не злоупотребляйте им, и следует принимать все меры предосторожности при перегонке и хранении продукта.
• И последнее, но не менее важное: приготовление самогона для личного использования разрешено только в России и некоторых других странах. Поэтому во избежание неприятностей обязательно ознакомьтесь с законодательством своей страны перед тем, как начинать процесс перегонки.