Коптильня горячего копчения Hanhi 30 л поможет приготовить дома свежие копченые продукты: рыбу, мясо, курицу или сало. Ее большое достоинство в том, что она готовит  без дыма, не занимает много места на кухне и имеет удобную для эксплуатации и промывки конструкцию.

По сравнению с предыдущей версией новая коптильня имеет более широкий диаметр. Это дает сразу несколько преимуществ:

• жар более равномерно распределяется по всему объему рабочей емкости, поэтому продукты коптятся одинаково качественно со всех сторон;
• противни для продуктов имеют увеличенную площадь, что дает возможность готовить за раз еще больше продуктов без потери в качестве. Максимум в коптильню умещается до 4 -х противней одновременно.

Дым выходит из коптильни через специальное отверстие в крышке, к которому присоединен силиконовый шланг. А единственное место стыка, между крышкой и корпусом, надежно загерметизировано при помощи водяного гидрозатвора.

Особенным образом проработано дно устройства. Оно выполнено из закаленной нержавеющей стали толщиной 2 мм, поэтому легко выдерживает температурные нагрузки до 800°С. А ферромагнитное покрытие позволяет одинаково успешно использовать коптильню на всех видах плит: газовой, электрической, стеклокерамической и индукционной.

Готовить домашние вкусности с коптильней Hanhi легко и приятно. Копчение в среднем длится от 30 до 90 минут в зависимости от продукта. Особых навыков не требуется: главное поддерживать нужную температуру во время готовки. Для этого в крышку вмонтирован биметаллический термометр, на котором наглядно показываются изменения температуры.

Характеристики

• Объем коптильной камеры — 30 л
• Максимальная загрузка — до 15 кг
• Материал — нержавеющая сталь
• Тип копчения — горячее
• Вес — 7 кг
• Толщина дна — 2 мм
• Диаметр коптильни — 34 см
• Высота в сборе — 48см
• Гарантия — 1 год

Комплектация

1. Коптильная емкость
2. Поддон для щепы
3. Поддон для жира
4. Противень для продукта
5. Крючки для подвешивания
6. Термометр биметаллический
7. Шланг ПВХ для отведения дыма, 2 м
8. Книга рецептов
9. Щепа для копчения, 100 г
10. Шпагат джутовый, 10 м
11. Сетка формовочная, 1,5 м