Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) предназначен для холодного копчения в домашних условиях любых продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра.

Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали и полностью безопасен для приготовления копченых продуктов. Прозрачная дверца шкафа позволяет контролировать процесс приготовления и готовности. Герметичность обеспечивается контурным уплотнением. Температура контролируется при помощи биметаллического термометра. Оборудован решетками, на которых можно как укладывать копчености, так и подвешивать вертикально.

Совместим с дымогенератором Фансел. Дымогенератор необходим для подвода дыма в шкаф.

Характеристики коптильного шкафа

• Объем шкафа: 53 литра
• Производитель: Hanhi
• Тип копчения: холодное
• Габариты: 780*340*200 мм
• Вес: 7.5 кг

Комплектация

1. Шкаф из нержавейки — 1 шт
2. Поддон для жира — 1 шт
3. Прутья для размещения продуктов — 8 шт
4. Термометр биметаллический — 1 шт
5. Шланги для отвода и подвода дыма
6. Паспорт